Hangrisar som slaktsvin

I Sverige kastreras alla hangrisar redan första levnadsveckan. Köttet kan annars smaka illa och få så kallad ”galtlukt” när grisen blir könsmogen. En kastrerad gris blir fetare och ger ett fetare kött än hongrisen.

Kastreringen är ett kirurgiskt ingrepp som innebär att testiklarna skärs bort. Det får ske utan bedövning om grisen är mindre än sju dagar. Metoden blir alltmer ifrågasatt av djurvänner, och det finns länder där kastreringen är förbjuden. Jordbruksverket tittar på olika alternativ till dagens kastrering. Man undersöker bland annat möjligheten att kastrera med bedövning och immunokastrering, som en vaccinering i två steg. Vaccineringen hindrar utvecklingen av könshormoner och därmed minskar risken för ”galtlukt”.

Senast uppdaterad (2010-10-22 09:47)