Miljöpåverkan

 

Jämfört med de flesta andra djur behöver fågel inte så mycket energi för att växa. De växer snabbt och har en stor bröstmuskel som ger mycket kött. En kyckling behöver bara äta cirka två kilo spannmål för att ge ett kilo kött, medan exempelvis nöt måste äta cirka sju kilo för att ge motsvarande mängd kött. Det betyder att fågelkött är bra ur miljösynpunkt.

Kycklingarna tillgodogör sig det foder de äter utan att släppa ut speciellt mycket växthusgaser. Faktum är att kycklingkött har omkring 10 gånger mindre inverkan på klimatet än nötkött. Spannmålen i kycklingfodret kommer ofta från kycklingbondens egen gård och kycklinggödseln återförs till gårdens åkermark. 

Senast uppdaterad (2011-03-07 13:55)