Primärproduktion
Råvaruproduktionen omfattar jordbruk, trädgårdsbruk, vattenbruk och fiske. Jakten räknas också dit, och insamlingen av bär och svamp. I jordbruket produceras växtprodukter och animaliska produkter som kött, mjölk och ägg. I växtproduktionen ingår både odling av foder till djuren och odling av till exempel vete och potatis som kan konsumeras direkt av människan. Råvaruproduktionen omfattar alltså både växtodling och uppfödning av djur och kallas också för primärproduktion.
Jordbruket har förändrats mycket i modern tid. Arbetskraften har ersatts av maskiner och hjälpmedel som handelsgödsel, växtskyddsmedel och mediciner har bidragit till en ökad produktion. Olika produktionssystem har utvecklats både för att förbättra resursutnyttjandet och för att minska miljöbelastningen. Inom animalieproduktionen betyder bland annat avel, bättre foder och djuromsorg mycket för både producerad kvantitet och kvaliteten på produkterna. För dörren står fortsatta genomgripande förändringar mot bakgrund av klimatförändringar, teknikutveckling, europeisk jordbrukspolitik och eventuellt nya internationella handelsavtal.
Senast uppdaterad (2010-10-08 09:59)
