Odling – varje art kräver sin speciella skötsel

Jordgubbar ( Fragaria x ananassa) dominerar inom bärodlingen, därefter kommer svarta vinbär (Ribes nigrum) samt hallon (Rubus idaeus). Alla bärväxter är fleråriga. De flesta förökar sig vegetativt och då får man en planta med samma egenskaper som huvudplantan. En planta kan förökas vegetativt på flera olika sätt. Ett sätt är via rotskott, små plantor som skjuter upp från plantans rötter och slår rot nära moderplantan. Genom att skära av en del av stammen, grenen eller roten och låta den rota sig i vatten eller direkt i jorden, så kallade sticklingar, får man också en ny planta med samma egenskaper som huvudplantan. Med frösådd får man inte samma egenskaper som huvudplantan.

För att det ska bli bär behöver blommorna pollineras. Många bärväxter har tvåkönade blommor och kan pollineras och befruktas med sitt eget pollen. Bären utvecklas efter blomningen.

Växtnäring och gödsling

För att en växt ska utvecklas behöver den flera olika näringsämnen. Framför allt behövs kväve, fosfor och kalium i stora mängder, medan många andra ämnen bara behövs i mindre mängd som till exempel magnesium, bor och mangan. Mycket av näringen finns i jorden, men eftersom växterna tar upp näringen och en del av växten skördas måste ny växtnäring tillföras. Det kan ske genom handelsgödsel, stallgödsel eller kompost.

Bevattning

För att få en bra och säker skörd även när den naturliga nederbörden inte räcker till, kan man bevattna. Det finns olika system, allt från slangar med små dropphål som långsamt läcker ut vatten och rörsystem med vattenspridare till bevattningsmaskiner för de stora odlingarna.

Skörd

Skörden kräver ofta störst arbetsinsats. När man anlägger en odling måste man från början ha klart för sig om bären ska plockas för hand av anställda, som självplock av kunder eller med maskin. Hur skördearbetet ska gå till påverkar uppläggningen av odlingen.

Senast uppdaterad (Måndag, 21 September 2009 12:39)