Odlingen kräver stora kunskaper
Vid en internationell jämförelse är våra svenska anläggningar mycket småskaliga och de kommersiella odlingarna i Sverige ligger där klimatet är lämpligast; skånska Österlen med Kivik som välkänd äppelmetropol. En del äppelodling finns också i Båstadstrakten, södra Småland, runt Vättern, på Gotland och i Mälardalen. Päron odlas kommersiellt bara i Skåne
Att odla frukt och även bär, kräver mer arbete än odlingen av andra jordbruksgrödor. Exempelvis behövs en intensivare gallring, ogräsrensning och bevattning under odlingen.
Här följer några exempel från en fruktodlares arbetsår:
Nyplantering
Odlaren måste se över sitt bestånd varje år och ersätta träd som inte är produktiva. Det tar några år innan en nyodling ger frukt, så det är viktigt att ligga steget före.
Beskärning
Genom att beskära, alltså ta bort grenar som sticker upp och svaga, sjuka eller döda partier av trädet, får odlaren en bättre skörd. I moderna kommersiella odlingar är träden ofta spaljerade, uppbundna mot ställningar. Det ger trädet ett bra stöd och gör det lättare att både sköta och skörda.
Gödsling och vattning
Ett fruktträd behöver näring och vatten för att utvecklas på rätt sätt. Det krävs erfarenhet och fingerspetskänsla för att veta vilka insatser som behövs och när. Både för mycket och för lite kan skada.
Pollinering
Många fruktsorter är självsterila, vilket innebär att det måste finnas blommor på andra trädsorter i närheten för att pollineringen ska lyckas. Bäst på att pollinera är bin, men är det regnigt eller kallt flyger bina inte ut. Då får pollineringen skötas av humlor, flugor eller skalbaggar – men resultatet blir sämre. Odlaren ska helst se till att det finns många bin i närheten och gärna ha träd med olika blomningstid för att öka chansen att några träd blommar när det är vackert väder.
Senast uppdaterad (2010-10-22 08:40)
