Odling

Vissa grönsaker odlas på fält utomhus, det kallas frilandsodling, andra odlas bäst i växthus. Den svenska odlingen av grönsaker på friland är cirka 17 000 hektar, i den siffran ingår odlingen av konservärter på cirka 10 00 hektar. Morötter och isbergsallat är de vanligaste frilandsgrönsakerna efter ärterna. Landets södra och mellersta delar har störst odlingsareal, men det finns odlingar i hela landet.

 

Växthusodling omfattar cirka 1,3 miljoner kvadratmeter. De i särklass vanligaste grönsakerna i växthus är tomater och gurka. I växthus odlas också till exempel kruksallat och kryddväxter.

Senast uppdaterad (2010-10-08 12:15)