Handelskedjor
Det finns fyra stora aktörer på den svenska livsmedelsmarknaden, ICA, Coop, Axfood och Bergendahls. Av dessa är ICA störst och därefter kommer COOP. Men det har inte alltid varit så, ICA gick om COOP under andra halvan av 1960-talet då COOP lade ner många av sina landsortsbutiker. Axfood är idag nästan lika stort som Coop.
COOP och ICA har funnits länge med rötter från tidigt 1900-tal. Axfood bildades runt år 2000 genom sammanslagning av ett antal mindre butiker som inte ville gå med i ICA. Den snabbast växande Svenska butikskedjan idag är Bergendahls från Skåne. De nyare utländska aktörerna är tyska Lidl som etablerade sig i Sverige 2003 och Danska Netto som kom hit 2001. Förutom de aktörer som nämnts ovan finns det även ett mindre antal dagligvarubutiker som inte tillhör någon gruppering.
Sverige har länge varit en marknad för svenska butikskedjor och utländska aktörer har haft svårt att få fäste. Varför det är så går det bara att spekulera i, men kanske har utländska aktörer sett den svenska marknaden som geografiskt svårtillgänglig eller att Sverige är överetablerat- vi har en butiksyta per invånare som är bland de högsta i Europa.
ICA
ICA är inte ett företag utan en sammanslutning av många små företag. Som regel är varje ICA-butik sitt eget företag där man har eget ansvar för ekonomi och personal. Att ha en egen företagare som driver sin egen butik kallas ofta inom ICA för ICA-idén. VD:n i en ICA-butik kallas ofta för handlare.
ICA har ett moderbolag som fungerar både som grossist åt butikerna och som säljer tjänster som konsulthjälp och utbildning till ICA-butikerna. ICA-butikerna får inte samarbeta om priser om det inte är vid tillfälliga erbjudanden.
Många inom ICA anser att det är på grund av ICA-idén som ICA kunnat växa ifrån konkurrenterna. ICA bildades 1917 och har idag 1369 butiker (2008) med en marknadsandel på ca 49%.
4 av ICAs 5 olika butikskoncept. Det femte är integrerat på Statoil och har inget eget märke.
ICA-butikerna delas in i ICA Nära (småbutiker), ICA Express (på Statoil), ICA Supermarket (mellanstora butiker), ICA Kvantum (stora butiker med manuell betjäning) och ICA MAXI (stormarknader med stort sortiment av sällanköpsvaror). ICA är speciellt starka i supermarketsektorn och i små och medelstora städer. I och med ICA Express har ICA också blivit en stor aktör inom service/joursektorn.
COOP
COOPs idé när det gäller butiksdrift är en helt annan än ICAs. COOP Sverige AB ägs av medlemmarna via den ekonomiska föreningen KF. Ungefär hälften av COOPs butiker är centralt ägda (av COOP Sverige AB). Den andra dryga hälften av COOP-butikerna ägs direkt av 48 lokala konsumentföreningar. Det finns idag även ca 130 butiker inom Coop konsum och Coop Nära som drivs av franchisetagare. COOP har idag totalt 692 butiker och en marknadsandel på ca 20% 2008.
Coops olika butikskoncept
De olika butikskoncept som finns inom Coop är Coop Nära (mindre och lättillgängliga närbutiker), Coop Konsum (mellanstora butiker), Coop Extra (butiker med lågprisprofil) Coop Forum (stormarknader med stort sortiment av sällanköpsvaror) och Coop Bygg (stormarknad med bygg- och trädgårdsartiklar). Till detta har Coop även öppnat en internetbaserad mataffär där man kan beställa hem varor direkt hem till dörren. Ännu finns den tjänsten enbart i Stockholmsområdet.
Den högsta chefen i butiken kallas för föreståndare men föreståndaren har i sin tur en tjänsteman på huvudkontoret som chef. Alla priser, vilka varor som ska ingå i sortimentet med mera, bestäms på huvudkontoret.
Axfood
Axfood bildades år 2000 genom en sammanslagning av Hemköp och Spar Inn och med de respektive grossisterna (Dagab och Spar Inn snabbgross). Axfood-sfären har traditionellt bestått av handlare som inte velat ansluta sina butiker till samarbetet inom ICA.
Axfood driver ett antal olika butiksformat; Hemköp (medelstora butiker med sort utval av varor), Willys (större butiker med lågpriskoncept), PrisXtra (butiker i Stockholm), Tempo (bostadsnära områdesbutiker) och fler småbutiker. Vi-butikerna kommer från november 2009 att gå över från Bergendahls till Axfood.
Även om handlarna inom Axfood-sfären inte velat binda upp sig har de förstått fördelarna med att samarbeta och ha gemensamma stratagier för inköp och marknadsföring. Axfood-sfären är traditionellt starka i lågprissektorn och de hade 2008 en marknadsandel på ca 18% med sina 944 butiker.
Bergendahls
Bergendahls finns fortfarande framförallt i södra Sverige, men har på senare tid etablerat ett antal butiker i Mellansverige. Kedjan tillåter helt egna butiksprofiler och man värnar om de fria handlarna. Det ingår runt 176 butiker i Bergendahlsgruppen och de har en marknadsandel på ca 5% 2008.
De olika butikskoncept som ingår i Bergendahls är City Gross, AGs, EKO Stormarknad, Matöppet, Vinn Stormarknad, MaxiMat och Östenssons.
Lidl
Lidl är en tyskaägd kedja som driver butiker som är helt fokuserade på ett lågt pris, eller till och med ett "hårdlågpris". Det innebär att de inte har ett fullt sortiment i butikerna i jämförelse med en vanlig supermarket, utan de har kanske en tiondel av en supermarkets sortiment. Sortimentet brukar dessutom bestå av mer okända varumärken. Lidl har idag ca 147 butiker i Sverige med en marknadsandel runt 2-3%.
NETTO
Netto är en butikskedja som tillhör det Danska bolaget Dansk Supermarked gruppen A/S. Första nettobutiken skapades 1981 i Danmark och i Sverige etablerades första butikerna under 2002. Affärsidén för nettobutikerna är att sälja kvalitetsvaror till lågpris i närheten av där folk bor. I och med lågpriskonceptet har netto ett begränsat urval av varor, ett så kallat basutbud på runt 1200 varor. Idag finns det runt 100 butiker i Sverige och kedjan har en marknadsandel av 1-2%.
Senast uppdaterad (Måndag, 30 November 2009 11:05)
