Frågor och svar

Ett standardglas rödvin (15 cl) innehåller ca 100 kcal, ungefär lika mycket som en banan eller ett glas mellanmjölk (2 dl). Men de vinglas många har hemma i dag rymmer oftast mer än 1,5 dl så det kan vara värt att tänka på! (2 dl vin innehåller ca 140 kcal). Alkohol ger ca 7 kcal per gram och är alltså mer energirikt än kolhydrater och protein, men lite mindre än fett.

Kroppens förbränning (ämnesomsättningen) ökar alltid när vi har ätit något, och hur mycket den ökar beror på vad vi åt och hur mycket. Detta antar man bero på att cellernas aktivitet ökar när näringsämnena ska brytas ner och omsättas eller lagras. Man brukar räkna med att ungefär en tiondel av vår dagliga energiförbrukning går åt till att smälta maten. När det gäller alkohol visar studierna lite olika resultat. Man
har sett ökningar på mellan 10-30 % av den intagna energimängden, jämfört med ca 10 % i en blandad måltid.

Ämnesomsättningen ökar alltså troligen något mer än efter än vanlig måltid, men inte så pass mycket att vinet inte skulle ge extra energi till kroppen.