Frågor och svar

Svar:
Så här säger nationalencyklopedien om stenfrukt:

"En stenfrukt kännetecknas av att fruktväggens innersta skikt, endokarpet, och en del av det mellersta skiktet, mesokarpet, är stenhårt och bildar det som i dagligt tal ofta kallas kärna eller sten. Många stenfrukter har endast en "sten", andra kan ha flera. Inuti denna hårda bildning finns vanligen ett enda frö med svagt utvecklat fröskal. Resten av det mellersta fruktväggsskiktet är saftigt, och det yttre skiktet, exokarpet, är ofta utformat som ett tunt skinn. Bland stenfrukterna finns många välkända ätfrukter, såsom körsbär, plommon, persika, aprikos, slånbär, mandel, valnöt, oliv och mango. Andra arter med stenfrukt är t.ex. olvon, hagtorn, brakved, vägtorn, oxbär, kråkris och murgröna; flera av de uppräknades frukter innehåller mer än en sten. Hos hallon, hjortron, åkerbär och björnbär sitter många stenfrukter tillsammans i ett s.k. fruktförband (jfr nedan). Kokosnöten är en förändrad stenfrukt; det köttiga skiktet är där ersatt med ett fiberskikt."