Frågor och svar

Svar:
EU har bedömt Sverige som ett av de fyra europeiska länder som har lägst risk för BSE-smitta. Detta beror på såväl förebyggande åtgärder som god kontroll och tillsyn. T ex har vi sedan lång tid tillbaka haft förbud mot kadavermjöl i foder, förbud att utfodra kor, får o getter med idisslarprotein, importstopp för levande nötkreatur och köttmjöl från Storbritannien. Importen av nötkreatur från andra länder är mycket liten. Dessutom tar man bort riskorgan på slakteriet så att dessa inte kommer in i foder och livsmedel. Allt detta är grunden för den goda svenska situationen.

Sverige är tillsammans med Finland och Österrike de enda EU-länder där det varken påvisats inhemska eller importerade fall av BSE.

Att testa alla djur vid slakt är ett sätt att skydda konsumenten när problemet redan uppstått. För att bevisa sin frihet från sjukdom skall man däremot leta där det är störst risk att det finns infekterade djur. I vårt fall provtar vi på gruppen självdöda/sjuka djur. Efter avslutad testning med negativt resultat kan vi ansöka om friförklaring.

Hos sjuka djur har man endast lyckats påvisa smittämnet i hjärna, ryggmärg och i ett specifikt tarmavsnitt med lymfatisk vävnad. Varken i kött, blod eller mjölk har man hittat smittämnet.

I ett försök utfodrades kalvar med blod från BSE positiva djur utan att de blev sjuka ens i vuxen ålder.

Julia Österberg, SVA