Om hälsa

• Hur lång hållbarhet är det på köttfärs förpackad i skyddad atmosfär. Jag köpte själv en förpackning där hållbarheten var 5 dagar. Är det verkligen rimligt?
• Jag har en fråga om jordnötter, har hört att fettet i jordnötter är det enda fettet som ej går att träna bort, är detta en myt?
• Jag har just läst er sida om spenat. I hela mitt liv har jag av olika människor fått höra att spenat innehåller järn. Är spenatens höga järnhalt en myt? Hur mycket järn handlar det om i jämförelse med t.ex. blodkorv?
• Jag skulle gärna vilja ha reda på vilka grundämnen, utöver de mineraler ni har med på Er sida, som ingår i människokroppen. Vilka uppgifter de har och hur man får de i sig.
• Jag söker information om jodinnehåll i livsmedel såsom räkor och kronärtskocka och undrar om ni vet det?
• Jag tänker göra slånbärssaft i en "Saftmaja" och undrar nu om man kan låta kärnorna vara kvar i bäret under själva ångningen? Har läst någonstans att cyanogen glukosid kan frigöras ur kärnan?
• Jag undrar hur länge hemkokt sylt kan förvaras innan man äter upp den? Om det är atamon i den, hur länge kan man spara den? Vad har hänt med sylt som stått i kylskåp i tio år men ändå ser riktig ut? Har det bildats något farligt i den?
• Jag undrar hur länge man kan spara rester av spenatsoppa i kylen som är gjord på hackad fryst spenat?
• Jag undrar om det stämmer som ryktet säger att bl.a. äpplen och vindruvor binder fett i kroppen? eller har frukt bara positiva aspekter när man försöker gå ner i vikt?
• Kan man dricka malt- och humlehaltiga drycker t..ex. öl, jul- påskmust om man är glutenintolerant. Kan han dricka till ex alkoholhaltiga drycker typ ren sprit gjort av vete?
• Kan man få borrelia i samband med att man slaktar rådjur eller genom att äta kött från rådjur som burit på fästingar?
• Många frukter och bär innehåller mer fett än vad vissa godissorter gör. Kan man alltså äta sådant godis lika gärna som man ska äta frukt?
• Varför smittar inte svinpest människor?
• Är det farligt att äta för mycket kokt äggvita?
• Är det några risker med att dricka te från en tekanna med tennlegering.
• Äter väldigt mycket frukt (mest äpplen) och undrar därför hur noga jag bör skölja/skala frukten. En del äpplen t ex har som ett vaxskikt, andra är mer naturella- hur olika besprutas frukten? Har en del sorter ett naturligt vaxigare skal?