Om mejeriprodukter
- I vissa innehållsförteckningar står det "vegetabiliskt margarin, mjölkfritt". Betyder det att övriga vegetabiliska margariner kan innehålla mjölk?
- Jag undrar hur man utvinner löpe ur kalvmagar? Dör kalvarna? Är ost inte vegetariskt? vissa ostsorter innehåller inte löpe. Vilka?
- Jag undrar om det går fortare att vispa grädden om man har lite socker i den?
- Jag undrar vad löpe görs på nuför tiden?
- Jag undrar varför man upphettar mjölken till 90 grader innan man kan tillsätta yoghurtkulturen, då dessa bakterier trivs bäst vid 42 grader?
- Kan man på ett lätt sätt och i så fall hur, tillverka egen yogurt ?
- Vad är "vassleprodukter " som det står på innehållsförteckningen av choklad? Är det grisfett eller vegetariskt?
- Varför homogeniserar mejerierna mjölken?
