Frågor och svar
Jag undrar hur man utvinner löpe ur kalvmagar? Dör kalvarna? Är ost inte vegetariskt? vissa ostsorter innehåller inte löpe. Vilka?
Svar:
Jo, ost och andra mjölkprodukter brukar räknas till den (lakto)vegetariska kosten. Men mjölk förutsätter att det finns kor (som sen slaktas). Osttillverkning förutsätter att man tar löpe ur kalvmagar (som kommer från slaktade kalvar). S.k. färskost innehåller inte (enzymer från) löpe.
Enzymerna man får från löpe kan också tillverkas av genmodifierade mikroorganismer vilket förekommer i USA.
I Sverige kommer den mesta löpen från import eftersom det inte slaktas tillräckligt mycket kalvar i landet.
- Träffar:
- 1406
- Betyg:
- Rösta för den här:
-
