Miljösmart mat – finns det?
Miljösmart mat – finns det?
Seminarieserie i samarbete mellan SLU i Uppsala och kommunala lärcentra i Köping, Nyköping, Nynäshamn, Sandviken, Östersund och Örebro.
Miljösmart mat – finns det?
Vilken mat ska jag lägga på min tallrik om jag vill äta både nyttigt och miljövänligt?
Har det någon betydelse om jag väljer vanligt producerad eller ekologisk mat? Vad vet man om förpackningarnas och transporternas betydelse i miljösammanhang?
I den här seminarieserien svarar forskare och andra experter på aktuella frågor och du har också själv möjlighet att ställa frågor direkt till sakkunskapen. Deltagare på flera orter deltar vid seminariet via videolänk. Expertpanelen och moderatorn sänder från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, i Uppsala.
Tid: Tisdagen den 16 mars, 23 mars och 20 april 2010 kl. 15:30-17:30
Plats: Köping, Nyköping, Nynäshamn, Sandviken, Östersund, Örebro och Uppsala
Inbjudna: Skolpersonal och andra intresserade
Pris: Kostnadsfritt
Anmälan: Senast en vecka innan respektive seminarietillfälle.
Program
Tisdag den 16 mars kl. 15:30–17:30
Tema: Förpackningar, matsvinn och transporter – hur ska vi hantera maten på bästa sätt?
Medverkande: Elin Röös, forskare Inst. f. energi och teknik, SLU, Anna Carlsson, expert på matsvinnsproblematiken, Konsumentföreningen Stockholm
Moderator: Pernilla Johnsson/Karolin Bergman, LivsmedelsSverige
Tisdag 23 mars kl. 15:30–17:30
Tema: Livsmedelsval, kostråd och märkning – hur kan jag som konsument tänka när jag väljer mat?
Medverkande: Monika Pearson, nutritionist vid Livsmedelsverket, Pernilla Tidåker, projektledare Svenskt Sigill/Klimatcertifieringen
Moderator: Pernilla Johnsson/Karolin Bergman, LivsmedelsSverige
Tisdag 20 april kl. 15:30–17:30
Tema: Ekologiskt, konventionellt och närodlat – vilka är skillnaderna och vad har produktionssättet för betydelse för miljön?
Medverkande: Rune Andersson, prof. i markvetenskap SLU, Johanna Björklund, forskare Centrum för uthålligt lantbruk, SLU, Jan Bertilsson, prof. i husdjursvetenskap SLU
Moderator: Pernilla Johnsson/Karolin Bergman, LivsmedelsSverige
Vill du veta mer om innehållet?
Kontakta Pernilla Johnsson, LivsmedelsSverige, 018-672431, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen
Karolin Bergman, LivsmedelsSverige, 018-672457, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen
Anmälan: http://www.miljosmartmat.se/anmaelan
Senast uppdaterad
2010-03-09 14:22
