Miljösmart mat – finns det?

Miljösmart mat – finns det?

Vilken mat ska jag lägga på min tallrik om jag vill äta både nyttigt och miljövänligt?

Har det någon betydelse om jag väljer vanligt producerad eller ekologisk mat? Vad vet man om förpackningarnas och transporternas betydelse i miljösammanhang?

I den här seminarieserien svarar forskare och andra experter på aktuella frågor och du kan själv också ställa dina frågor direkt till sakkunskapen. Deltagare på flera orter kopplas samman till seminariet via videolänk. Expertpanelen och moderatorn sänder från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU i Uppsala.

Avsändare för seminarierna är Siljans Utbildarna/ Hälsinge Utbildning och LivsmedelsSverige vid Sveriges lantbruksuniversitet.

Tid: Tisdagarna 3 nov, 17 nov och 24 nov kl 15.30 – 17.30

Inbjudna: Skolpersonal och andra intresserade

Pris: Kostnadsfritt

Anmälan sker senast en vecka innan på respektive ort:

Mora, Älvdalen och Leksand : Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , 0250-55 35 35

Bollnäs: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , 0278-252 46

Söderhamn: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , 0270 – 750 55

Uppsala: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen , 018- 67 24 56

Plats i Mora: Siljansutbildarna högskolecentrum, Kyrkogatan 5, 2 tr (ingång fr gågatan), lokal: Mars

Plats i Älvdalen: Älvdalens Utbildningscentrum, Buskoviusvägen 7, lokal: Lars

Plats i Leksand: Campus Leksand, Hjortnäsvägen 35, lokal: Solvändan

Plats i Bollnäs: Högskoleenheten, Heden 116, lokal: Tranan

Plats i Söderhamn: CFL - Centrum för flexibelt lärande, Södra Järnvägsgatan 7 (CFL ligger inom området Faxepar), lokal: Stora videokonferensstudion

Plats i Uppsala: SLU, Sverige lantbruksuniversitet, Undervisningshuset, lokal: sal H

Tisdag den 3 november kl 15.30–17.30

Tema: Ekologiskt, konventionellt och närodlat – vilka är skillnaderna och vad har produktionssättet för betydelse för miljön?

Medverkande: Rune Andersson, prof. i markvetenskap SLU

Johanna Björklund, forskare Centrum för uthålligt lantbruk, CUL

Jan Bertilsson, prof. i husdjursvetenskap SLU

Moderator: Ingela Hallberg, LivsmedelsSverige

Tisdag den 17 november kl 15.30–17.30

Tema: Livsmedelsval, kostråd och märkning

- hur ska jag som konsument tänka när jag väljer mat?

Medverkande: Monika Pearson, expert vid Livsmedelsverket, SLV

Pernilla Tidåker, projektledare Svenskt Sigill/Klimatmärkningen

Moderator: Rune Andersson, SLU

Tisdag den 24 november kl 15.30–17.30

Tema: Förpackningar, matsvinn och transporter – hur ska vi hantera maten på bästa sätt?

Medverkande: Elin Röös, forskare Inst. f energiteknik, SLU

Johanna Berlin, expert på livscykelanalyser vid SIK, Livsmedelsinstitutet i Göteborg

Moderator: Rune Andersson, SLU

Vill du veta mer om innehållet?

Kontakta Karolin Bergman, LivsmedelsSverige, 018-67 24 57, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Ingela Hallberg, LivsmedelsSverige, 018-67 24 56, Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar. Du måste tillåta Javascript för att visa e-postadressen

Senast uppdaterad 2010-02-23 10:18