Mål som styrmedel - målet för den offentliga konsumtionen av ekologiska livsmedel

2012-01-10 En rapport från AgriFood visar att höga ekologiska konsumtionsmål i den offentliga konsumtionen ökar kostnaderna i måltidsverksamheten avsevärt. Den huvudsakliga anledningen är att ekologiska livsmedel är dyrare, men ekologiska livsmedel i måltidsverksamheten medför också högre krav på planering och uppföljning.
Läs mer på Agri-Foods hemsida

2012-01-10 12:31