Mycket att lära om ost!
Mycket att lära om ost!
Varför inte börja med att lära dig ostspråket? Svensk Mjölk har tagit fram en guide för hårdostar som bl.a. Pästost och Svecia.
Bra guide finns också hos Ostakademin och i Ostforum.
Antalet mejerier totalt sett ökar i Sverige och det är bland de små mejerierna och gårdsmejerierna som det satsas. Till gårdsmejerierna hittar du bl.a. genom branschorganisationen Sveriges Gårdsmejerister och genom Matkartan på Regional mat.
Om du vill lära dig mer om kor och mjölk så har du god hjälp av LivsmedelsSveriges faktasidor.
Senast uppdaterad
2011-11-27 11:36
