Konsumtionen av kött och annan proteinrik mat fortsätter att öka
Konsumtionen av kött och annan proteinrik mat fortsätter att öka
2012-02-07
Den senaste konsumtionsstatistiken visar en rekordnivå för köttkonsumtionen. Vi konsumerade 85 kilo kött per person år 2010, och ökningar har skett såväl för griskött som för nötkött och fågelkött. Prognoser för 2011 visar nu på en fortsatt ökning till en nivå på runt 86 kilo kött per person. Det är framförallt konsumtion av fjäderfäkött och nötkött som står för ökningen i prognosen för 2011.
Jordbruksverket
2012-02-07 11:01
