Våra olika projekt

Verksamheten i LivsmedelsSverige består av flera olika delar. Grundläggande delar är omvärldsbevakningen och faktasidorna som kan liknas vid en ”lärobok” på nätet. Andra viktiga delar handlar om specifika frågor som mat och miljö, mat med lokal och regional identitet samt livsstil och hälsa. Dessa delar drivs i projektform. Just nu genomför vi tre större projekt:

Hitta Stilen
Miljösmart mat
Regional mat

Hitta Stilen

Projektet Hitta Stilen riktar sig till barn, ungdomar, föräldrar och skolpersonal. Med projektet vill vi bidra till att öka kunskapen om de dagliga vanornas betydelse för hälsa och välbefinnande hos såväl barn och ungdomar, som vuxna i deras närhet. Projektet lyfter fram frågor om livsstil och hälsa med tyngdpunkt på mat, sömn och fysisk aktivitet.

Hälsans betydelse för inlärning och studieresultat har konstaterats i flera stora undersökningar. Många elever i grundskolan har bristfälliga matvanor, sover för lite och får för lite fysisk aktivitet i sin vardag. Barn och ungdomar behöver därför bättre förutsättningar för att må bra. Inom områdena mat, sömn och fysisk aktivitet har vi stora möjligheter att påverka utvecklingen om alla hjälps åt!

Skolan är en mycket viktig plattform för hälsosamma vanor, men självklart har också föräldrarna en betydelsefull roll. Därför bygger många av aktiviteterna i projektet på samarbete mellan barn/ungdomar, skolpersonal och föräldrar. Alla är viktiga!

Hitta Stilen är en nationell satsning med stöd av Allmänna Arvsfonden. Satsningen som pågår under 2008-2010, består av många olika aktiviteter och bygger på samarbete mellan olika organisationer. Vilka aktiviteter som ingår i satsningen och vilka som står bakom kan du läsa mer om på kan du läsa mer om på Hitta Stilens egen sida, hittastilen.nu, som produceras av LivsmedelsSverige.

Regional mat

Projektet syftar till att stödja en hållbar utveckling av samhället, stödja landsbygdsutvecklingen med inriktning på livsmedelsproduktionen och att öka konkurrenskraften inom sektorn genom att stärka småskaliga livsmedelsförädlare och konsumenter. I första hand ska detta ske genom att stödja redan pågående aktiviteter runt om i landet och ta tillvara och sprida vunna kunskaper och erfarenheter samt genom att stimulera till nytänkande.

Projektet bidrar bland annat till att synliggöra vad som händer när det gäller lokal livsmedelsproduktion och regional mat på olika håll i landet. Det bidrar också till att öka utbytet mellan producenterna och forskningen och att underlätta för olika aktörer och konsumenter att hitta de småskaliga producenterna. För detta ändamål har webbplatsen "Regional mat" , regionalmat.se startats.

Webbplatsen är till för:

Rådgivare
Tjänstemän lokalt och regionalt
Projektledare
Råvaruproducenter, lantbrukare
Småskaliga livsmedelsförädlare
Forskare
Myndigheter
Politiker, beslutsfattare
Representanter för handeln
Krögare
Konsumenter

Projektet stöds av Jordbruksverket.

Miljösmart mat – ett projekt om mat, miljö och klimat

Syftet med projektet är att öka medvetenheten om livsmedel i Sverige, särskilt med avseende på matens miljö- och klimatpåverkan från jord till bord. Syftet är också att erbjuda konsumenterna information om hur de kan gå tillväga för att välja och hantera maten rätt med tanke på miljö och klimat.

Målsättningen är att informera den intresserade allmänheten om matens olika kopplingar till miljön och klimatet. Det målet kommer att uppnås genom ett antal utåtriktade aktiviteter i olika regionala områden från norr till söder. Enkelt och tillgängligt webbmaterial håller på att utformas på adressen miljösmartmat.se. Webbmaterialet ska vara utformat så att det även kan användas i undervisning för gymnasieskolan.

Projektet stöds av Jordbruksverket genom regeringens särskilda satsning på livsmedel.

Senast uppdaterad Fredag, 18 December 2009 10:44