För att läsa på folkhögskola måste du vara över 18 år. Man läser kurser som är allt från ett år till sommarskurser, man kan även läsa på distans. Man kan ansöka om studiemedel från CSN för att läsa vid folkhögskola. Ofta bor man på själva området tillsammans med sina andra kurskamrater.
180 hp, grundnivå
Julia Hortlund
Yrke: Konditor, Restaurant Aquavit New York
Utbildning: Kulinarisk kock och måltidskreatör, Restaurang- och hotellhögskolan – Grythytte Akademi, Örebro universitet
Richard Clauson
Ålder: 28 år
Yrke: Kostekonom - konsult inom måltidsservice
Utbildning: Kostekonomutbildningen i Uppsala
Camilla Rudolfsson
Yrke: Kostinformatör vid Äldreförvaltningen, Stockholms stad
Utbildning: Kostekonomutbildningen, Uppsala universitet
180 hp, grundnivå
180 hp, grundnivå
Vid Högskolan Kristianstad ges kurser i bland annat måltidskunskap, naturvetenskap och folkhälsovetenskap samt inom programutbildningarna i gastronomi eller lärare i hem- och konsumentkunskap.
Örebro universitet ger kurser i biologi samt i måltidskunskap och värdskap i Örebro eller i Grythyttan.
