Välkommen till LivsmedelsSverige

Länk till workshop Utbildning och kompetens i livsmedelskedjan

Våra andra projekt

Logotyp för projektet Sveriges ungdom skapar framtidens matland

Arbetsförmedlingen och livsmedelsbranschen i möte

31 januari genomfördes en branschutbildningsdag för arbetsförmedlare i hela landet. Robert Nyholm, branschstrateg på Arbetsförmedlingen, höll i dagen tillsammans med Carina Gossas på LivsmedelsSverige. Under dagen presenterades en bild av utbildningar och kompetensbehov i hela livsmedelskedjan; från jord till bord. Medverkade gjorde unga yrkesverksamma, branschföreträdare och ett fackförbund. Arbetsförmedlarna var intresserade av vilka yrken och utbildningar som finns och hur behoven av kompetens ser ut i framtiden.

Några av de medverkande och deltagarna syns i bildspelet nedan:
Elise Palm utbildad inom nutrition och livsmedelsvetenskap, Linnéuniversitet (Exotic snacks)
Sara Ask, dietist från Uppsala universitet, egen företagare
Sara Berg, kostekonom, Uppsala universitet (ICA)
Christian Bergane, högskoleutbildad kock, Örebro universitet
Bertil Elvin, Livsmedelsföretagen (Li)
Marita Teräs, Naturvetarna
Pär Bygdeson, Livsmedelshandlarna

Fler utbildningsdagar kommer att anordnas och en workshop genomförs för arbetsförmedlare, studie- och yrkesvägledare, utbildare och branschfolk den 15 mars. Här finns programmet.

Bertil Elvin från Li föreläser om det framtida beovet av kompetens inom livsmedelsbranschen.

Bertil Elvin från Li föreläser om det framtida beovet av kompetens inom livsmedelsbranschen. Bertil Elvin från Li föreläser om det framtida beovet av kompetens inom livsmedelsbranschen.

Carina Gossas och Bertil Elvin Carina Gossas och Bertil Elvin

Carina Gossas presenterar hur det ser ut i branschen idag Carina Gossas presenterar hur det ser ut i branschen idag

Christian Bergane berättade om hur det är att jobba som kock idag Christian Bergane berättade om hur det är att jobba som kock idag

Kaffepaus med fika är trevligt Kaffepaus med fika är trevligt

Elsie Palm, jobbar som kvalitetsansvarig på Exotic snacks Elsie Palm, jobbar som kvalitetsansvarig på Exotic snacks

Marita Teräs från Naturvetarna pratade om trender Marita Teräs från Naturvetarna pratade om trender

Pär Bygdeson från Livsmedelshandeln pratade om framtidens kompetensförsörjning Pär Bygdeson från Livsmedelshandeln pratade om framtidens kompetensförsörjning

Publiken lyssnade uppmärksamt på föreläsarna Publiken lyssnade uppmärksamt på föreläsarna

Robert Nyholm från AMS var den tillsammans med LivsmedelsSverige som höll i dagen Robert Nyholm från AMS var den tillsammans med LivsmedelsSverige som höll i dagen

Sara Ask är dietist och jobbar idag som egenföretagare Sara Ask är dietist och jobbar idag som egenföretagare

Sara Berg, utbildad kostekonom jobbar med sensorik och kvalitetsfrågor på ICA Sara Berg, utbildad kostekonom jobbar med sensorik och kvalitetsfrågor på ICA

View the embedded image gallery online at:
http://www.livsmedelssverige.se/index.php#sigProGalleria4dc90969ff

Skriv en kommentar (0 Kommentar)

Läs mer

Joomla : LivsmedelsSverige

Veckans Fråga

Kan man kalla stenmalet Durramjöl för fullkorn?

Durra kan vara fullkorn om det är malet på så vis att frövita, grodd och kli ingår i möjlet. Livsmedelsverket har beskrivit detta...Läs mer

Skicka in din fråga till oss.

Kalendarium

2 feb 2012 - 4 feb 2012
Jokkmokks marknad
22 feb 2012 - 23 feb 2012 | .
Storkök och storhushåll i utveckling
24 feb 2012 - 26 feb 2012 | .
Passion för mat
29 feb 2012 - 29 feb 2012 | .
Kvalitet, hälsa och ekologisk mat – nya rön fr...
8 mar 2012 | .
Temalunch: Svensk mat - en exportsuccé!

Nyhetsbevakning

Nyheter

Svenskarna äter allt mer kött
2012-02-02 Kött fortsätter att vara populärt och vi fortsätter att äta mer kött i Sverige. Sed...Läs mer

11 000 namnunderskrifter till Landsbygdsministern
2012-02-02 Djurskyddet har överlämnat en namnlista till landsbygdsminister Eskil Erlandsson där e...Läs mer

Världsbanken tror på lägre matpriser
2012-01-31 Globala livsmedelspriser väntas sjunka i år, enligt Världsbankens ekonomer. En försva...Läs mer

Trendbrott: Barnfamiljerna ratar stormarknaderna
2012-02-01 Förra året var det många av landets barnfamiljer som vände stormarknaderna ryggen fö...Läs mer

Pressmeddelanden

Insatser i rätt tid skyddar torskbeståndet på västkusten
2012-02-03 De mängder av småtorsk som nu finns på...Läs mer

Grisen het trend för 2012
2012-02-02 Det var många som sjöng köttets lov under...Läs mer

Regeringen vill förbättra återvinningscykeln för fosfor
2012-02-02 Regeringen har i dag beslutat att Naturvårdsverket ska...Läs mer

Nu kan man anmäla sig till Vattenstämman 2012
2012-02-02 Svenskt Vattens årsmöte med föreningsstämma sammanfaller i år...Läs mer

Utbildningsnyheter

330 nya yrkeshögskoleutbildningar

2012-01-25 Många nya utbildningar inom trädgård, lantbruk, djurvård, skog och fiske har sin första start i höst när myndigheten för yrkeshögskolan nu beviljar statsbidrag till 330 nya yrkeshögskoleutbildningar.
Läs mer i Jordbruksaktuellt

Brist spås på flera naturvetaryrken

2012-01-26 Kemister, datavetare, cytodiagnostiker och matematiker är några naturvetaryrken det blir brist på inom fem år, enligt de prognoser som Naturvetarna har gjort. För de flesta andra naturvetare kommer det att råda balans på arbetsmarknaden.
Läs mer i nya numret av Naturvetare

Rolig och relevant naturvetenskap bristvara i skolan

2012-01-17 Grundskolans undervisning i naturvetenskap riktar sig alltför mycket till den minoritet elever som väljer naturvetenskap och teknik på gymnasiet. Eleverna är intresserade av naturvetenskap, men lärarna undervisar mest om de områden som intresserar eleverna minst. Det visar Magnus Oskarsson, Mittuniversitetet, i en ny avhandling inom utbildningsvetenskap.
Läs mer på forskning.se

Välkommen till Chalmers SYV-dag

2012-01-04 Onsdag 22 februari bjuder Chalmers in dig som är studie- och yrkesvägledare på grundskola, gymnasieskola, komvux och arbetsförmedling till en informationsdag.
Läs hela programmet här

Forskningsnyheter

Odlat kött på framtidens matbord?

2012-01-26 Är odlat kött lösningen på vår ökande köttkonsumtion? I Nederländerna håller just nu en forskningsgrupp på att ta fram en hamburgare, gjord på grisceller. Men än är det långt kvar innan det odlade köttet når oss konsumenter. Och på Chalmers söker forskarna pengar.
Läs mer i Naturvetare

"Jag är ju en ärthjärna men jag gillar det" - Findus forskningschef om sin passion för ärter

2012-01-26 Se filmen om Findus forskningschef Rolf Stegmark och hans passion för ärter.
Här är länken

Skyltar, musik och dofter — atmosfären kan öka inköp

2012-01-16 Mellandagsrean är fortfarande i full gång. Reaskyltar och reklam ska locka oss att tömma höst- och vinterkollektionerna. Men exakt vad är det som får oss att handla mer i butikerna?
Läs mer på forskning.se

Mål som styrmedel - målet för den offentliga konsumtionen av ekologiska livsmedel

2012-01-10 En rapport från AgriFood visar att höga ekologiska konsumtionsmål i den offentliga konsumtionen ökar kostnaderna i måltidsverksamheten avsevärt. Den huvudsakliga anledningen är att ekologiska livsmedel är dyrare, men ekologiska livsmedel i måltidsverksamheten medför också högre krav på planering och uppföljning.
Läs mer på Agri-Foods hemsida